Замутнители (нейтральные эмульсии)

Замутнитель для пива (нейтральная эмульсия для пива)

Замутнитель для пива (нейтральная эмульсия для пива)

  • Страна производитель: Словения
  • Срок хранения: 12 месяцев
  • Форма поставки: Жидкость
  • Дозировка: 1,0 г/л
  • Назначение: Используется для производства пива. Также используется для производства безалкогольных, слабоалкогольных, алкогольных и сокосодержащих напитков.
  • Только опт
Доступные ароматические профили:
  • нейтральный, без вкуса и аромата, без цитрусовых нот
  • с цитрусовыми нотами
Отличительные особенности пищевой добавки
  • используется при необходимости придать напитку (пиву) стабилизированную замутненность
Более подробный список можно узнать у наших менеджеров
по телефону +7 (812) 928-12-11,
или напишите на email: info@aromax.ru

Особенности пищевой добавки для нефильтрованного пива

Свежеприготовленное нефильтрованное пиво имеет характерную мутность, которая теряется через некоторое время. Причина этого в том, что дрожжи, естественным образом, постепенно оседают, пиво становиться прозрачным и на дне образуется осадок. В результате измененяется характерный товарный вид нефильтрованного пива, что вызывает подозрение у покупателя, и товар становитья непривлекательным для покупки.

Оптимальным решением проблемы является добавление нейтральной эмульсии в готовый напиток. Это позволяет готовому продукту полностью сохранить привлекательный товарный вид в течение всего срока реализации.

Замутнитель имеет такие уникальные качества:

  • эмульсия не имеет вкуса и запаха, может долго храниться при рекомендованных производителем условиях хранения; нейтральная эмульсия является натуральной пищевой добавой;
  • она не изменяет вкусовые качества продукта;
  • Дозировка нейтральной эмульсии составляет от 0,4 до 1,0 грамма на литр (400 −1000 грамма на 1000 литров) напитка.

Более подробную информацию об использовании замутнителя можно узнать у наших сотрудников по телефону или электронной почте указанных на сайте компании Aromax.

В наличии имеется замутнитель для производства безалкогольных, слабоалкогольных, алкогольных и сокосодержащих напитков.